El fruto es la estructura vegetal que se forma después de la polinización de las flores, estas protegen sus semillas y tienen mayor propagación de la especie hasta que maduran. Podemos encontrar frutos carnosos que tienen pericarpio blando como lo son las manzanas, duraznos y naranjas. Mientras que los frutos están compuesto por menos de la mitad de agua. El fruto es la parte que proviene en la transformación del ovario de la flor mediante la fecundación del ovulo, esta contiene el embrión de la nueva planta del estado de vida latente como lo son la hibernación y esperar el momento de propicio para germinar por eso se le llama flor paniculata o gypsophila.
Partes del fruto
El fruto es la parte que contiene las semillas mientras estas se maduran, se desarrollan a partir del ovario fecundado de las plantas de la flor, esta se transforma en la pared del fruto por lo que se denomina pericarpio donde protege las semillas y participan en la participación del fruto como por ejemplo el cáliz o el rectángulo. El pericarpio se divide en tres partes:
- Exocarpo: Es la parte externa del fruto donde e deriva la epidermis externa del ovario que contiene un conjunto de células espesas y catonizadas.
- Endocarpio: Es la parte interna del fruto donde se forman las células de paredes delgadas aunque puede darse grueso y resistente (cereza, ciruelas).
- Mesocarpio: Es la parte media del fruto donde se componen los tejidos del ovario que están dentro de la epidermis interna y externa. Son frutos carnosos con células mesocarpio que tienen vacuolas donde ocupa el espacio celular, como los frutos secos tales como las legumbres.
Clases de frutos
Los frutos tienen impacto en las personas, son de gran importancia en los productos vegetales que consumimos, al igual que la particularidad de hacer perfume con flores, por eso se busca día a día nuevas variedades de las especies mas populares para el consumo humano. Existen diferentes formas de clasificar los frutos según su criterio en este post te diremos cuales son.
- Los frutos secos: Son los pericarpio delgado que contienen pocas sustancias de reserva, su contenido de agua es bajo al 50%, son alimentos ricos en fibras y minerales que contiene alto valor energético.
- Los frutos carnosos: Contienen alta cantidad de sustancias que son utilizadas para extraer los animales para la ayuda de la propagación de las semillas que son expulsadas tas travesar el tracto digestivo y tiene un 50% de contenido de agua.
- Los frutos oleaginosos: Son lo de ato contenido de grasa como lo son las aceitunas y la pipa del girasol.
- Frutos monospermo: Es un fruto que contiene una semilla como lo es el aguacate.
- Frutos polispermo: Es la semilla de panta o árbol como lo es el fruto de las mandarinas.
- Frutos simples: Son los que se desarrollan a partir de un único pistilo en la flor como por ejemplos las naranjas y uvas.
- Frutos complejos: Son el de cuyo proceso de formación que intervienen del ovario y por otras partes de la flor, las granadas, y los hijos de las frutos complejos.
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