Los arbustos de bayas como las frambuesas y las moras generalmente se conocen como «zarzas». Al conocer algunos datos sobre cómo crecen, podrá podar las frambuesas y las moras con facilidad, manteniendo la productividad de su parche de bayas durante muchos años.
La poda adecuada es la clave para tener buenos rendimientos de moras y frambuesas. Sin podar, su parcela de bayas se llenará de cañas viejas y tanto el vigor de la planta como los rendimientos disminuirán. Con una poda adecuada, debe obtener buenas cosechas de sus arbustos durante 10 a 30 años.
Dado que la mayoría de las zarzas tienen espinas, es aconsejable usar un par de tijeras de podar de mango largo y tijeras de podar manuales regulares. También me gusta usar guantes rosas, esos con guanteletes largos para proteger los brazos. Una vez podados, retire los desechos de las plantas, tírelos al vertedero o quémelos, ya que a los insectos les encanta vivir en estos brotes.
Dos tipos de frambuesas: Floricanes y Primocanes
Las frambuesas vienen en dos tipos: las que florecen en las cañas (brotes del suelo) que se formaron el año pasado (llamadas “floricanes”) y las que florecen en las cañas que se forman el año en curso (llamadas “primocanes”). La mayoría de las frambuesas con las que está familiarizado que se encuentran en pleno verano son las «floricanas». Es importante saber esto porque si poda floricanes durante su segunda temporada, no obtendrá ninguna fruta. Pero después de que fructifican, ya no fructificarán, por lo que se pueden cortar a nivel del suelo, ya sea después de la cosecha en otoño o a principios de la primavera siguiente. Puede distinguir estos bastones más viejos, ya que generalmente son de color marrón claro, quebradizos y leñosos. Adelgace los bastones a principios de cada verano a una distancia de 6 pulgadas o más.
El otro tipo de frambuesas son las que fructifican una vez en verano y otra vez en otoño. Pueden llamarse frambuesas de «dos cosechas» o «everbearers», aunque este último nombre es engañoso. La cosecha de otoño se produce en los primocanes de la temporada actual. Me gusta podar todos los brotes hasta el suelo en primavera, sacrificando la fruta de verano para permitir que toda la energía de la planta se dedique a producir una cosecha de otoño más grande.
Cuándo podar las moras
Para frambuesas moradas y negras, y moras verticales, «punta» o pode las cañas traseras a principios del verano. Esto evita que crezcan demasiado y promueve más ramas laterales y, por lo tanto, más frutos el segundo año. Pode la parte superior de 3 a 6 pulgadas cuando las cañas tengan de 3 a 4 pies de altura. Si está utilizando un sistema de enrejado como soporte, puede esperar hasta que tengan aproximadamente 5 pies de altura para inclinarse hacia atrás.
Luego, a fines del próximo invierno, además de eliminar las ramas rotas o cruzadas, pode o incline hacia atrás los brotes laterales (aquellos que salen de las cañas verticales principales) a unas 6 pulgadas de largo (o para las moras verticales a unas 12 pulgadas de largo). Al igual que con las frambuesas de una cosecha, pode las cañas que dieron fruto el año anterior.
Si se encuentra en un área cálida y puede cultivar moras rastreras, como las resistentes (hasta la zona 5) ‘Chester’ o ‘Triple Crown’, deje los brotes rastreros en el suelo el primer año. Se protegen fácilmente de esta manera durante el invierno con paja. Luego, la próxima primavera, coloque estos brotes de segundo año en un enrejado. Midiendo desde la base de la planta, corte los brotes laterales de los dos o tres pies inferiores. Para el resto de los laterales, donde se producirá la fruta, inclínelos de 2 a 4 pulgadas de largo.
Además de podar las cañas de mora viejas cada año, junto con las que están dañadas o cruzadas, querrá entresacar las cañas. Las zarzas tienden a extenderse donde no las quieres y se amontonan demasiado. Demasiados brotes dan como resultado un flujo de aire reducido, un mayor riesgo de enfermedades y menos frutos y más pequeños.
Así que a principios del verano, corte los brotes nuevos que sean débiles o delgados. Corte cualquier brote nuevo y fuerte que esté a menos de 6 pulgadas de distancia, o 12 pulgadas de distancia para las moras más vigorosas. También querrá cortar los brotes que sobresalen de una cama de dos pies de ancho, si no están en una franja de césped que mantiene cortada.
Se puede encontrar más información sobre la elección de zarzas, otros aspectos de su cultura, cultivares y zarzas menos conocidas, como la mora verde o la baya de Boysen, en línea en Cultivo de frutas en el hogar o en el Biblia del jardinero de frutas por Lewis Hill y Leonard Perry.
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Una versión de este artículo apareció en el sitio web de Extensión de la Universidad de Vermont.