Las propiedades para la salud de la salvia incluyen su capacidad para mejorar la función cerebral, reducir la inflamación, prevenir enfermedades crónicas, estimular el sistema inmunológico, regular la digestión, aliviar las afecciones de la piel, fortalecer los huesos, retrasar la aparición de trastornos cognitivos y prevenir la diabetes.
¿Qué es la salvia?
Esta hierba leñosa perenne es increíble cuando se trata de su impacto en la salud humana. Conocido científicamente como Salvia officinalis, la salvia está profundamente vinculada con el romero, y a menudo se consideran “hierbas hermanas”.
Muchos de los beneficios para la salud de la salvia se derivan del ácido rosmarínico, el compuesto orgánico que se encuentra en el romero.
Es en realidad un arbusto de hoja perenne con tallos leñosos y flores azules / moradas que se encuentran en la región mediterránea.
El uso tradicional de la salvia en medicina está bien documentado y se remonta a miles de años atrás.
Inicialmente se usó para el tratamiento de picaduras, protección contra el mal, aumento de la fertilidad femenina y otros usos.
Sin embargo, la investigación moderna ha descubierto que el impacto de la salvia en el cuerpo humano puede ser importante.
Últimamente está siendo muy consumido en todo el mundo y se abre paso en las recetas de los Estados Unidos al Medio Oriente.
Por lo general, se agrega a los platos salados debido a su sabor y es un ingrediente clave en muchas comidas y preparados a base de carne.
Beneficios de la salvia
La combinación de usos culinarios con su impacto medicinal innegable la convierte en una hierba muy valiosa para la salud humana. Con eso en mente, echemos un vistazo en profundidad a los beneficios para la salud de Salvia.
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Impulsa la cognición
La investigación ha demostrado que incluso pequeñas cantidades de salvia pueden aumentar las capacidades de recuperación y la retención de memoria en las personas.
A nivel cerebral, la salvia también contribuye con una mayor concentración y capacidad de enfoque, lo que sin duda puede ser de mucha ayuda para los jóvenes y todos aquellos que tienen una exigida actividad intelectual.
Trata la inflamación
Masticar hojas de salvia no siempre es el remedio más agradable, ya que el sabor puede ser bastante intenso, pero esta es la forma más efectiva de obtener los compuestos orgánicos que actúen en el sistema.
Crear una tintura o remojar las hojas también puede ser una buena idea,ya que para problemas inflamatorios, particularmente en el tracto respiratorio o gastrointestinal, puede ser un buen remedio.
Las cualidades antiinflamatorias del sabio se extienden a problemas de salud como la artritis y la gota, así como a la inflamación general del sistema cardiovascular, que puede provocar enfermedades cardíacas y presión arterial alta. Los flavonoides y compuestos fenólicos que se encuentran en él son responsables de estos efectos beneficiosos.